Audit adalah kegiatan yang penting dilakukan untuk kemajuan dan peningkatan kinerja organisasi. Dari hasil audit yang baik, manajemen dapat mengetahui kondisi proses-proses di organisasi sehingga dapat segera melakukan perbaikan-perbaikan dan lebih daripada itu, melakukan peningkatan dan pengembangan secara terus-menerus. Sedangkan untuk Auditor Internal memiliki peranan penting dalam sebuah organisasi atau perusahaan. Tanpa keberadaan auditor internal, perbaikan sistem sulit untuk dicapai. Karena sistem akan berjalan apa adanya tanpa adanya upaya untuk melakukan evaluasi. Audit internal merupakan upaya melakukan Check (Periksa) untuk memastikan sistem yang direncanakan sedari awal berjalan dengan baik dan efektif. Pelaksanaan Audit yang intensif mendorong perusahaan untuk mengetahui secara lebih dini setiap penyimpangan yang terjadi dalam penerapannya. Dengan demikian upaya untuk mengantisipasi perbaikan dapat segera dilakukan.

Pelaksanaan Audit Mutu ISO 9001:2015 yang efektif, hanya dapat dilakukan bila Tim Audit perusahaan menguasai materi dan teknik dengan baik. Pelatihan adalah alat yang sangat ampuh bagi organisasi untuk mencapai sasaran pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM) ke arah kinerja yang tinggi. Salah satu persyaratan ISO 9001:2015 adalah “Organisasi harus memastikan kompetensi personil yang aktivitasnya berdampak terhadap mutu. Organisasi harus mengadakan pelatihan atau langkah lain untuk meningkatkan kompetensi SDM-nya.

Berdasarkan hal tersebut Latih berinisiatif menyelenggarakan Pelatihan Berbasis Kompetensi Profesi, yaitu Quality Auditor. Secara umum bertujuan meningkatkan pengetahuan serta minat calon profesional untuk memiliki kualifikasi profesional di bidang audit keamanan pangan. Kegiatan tersebut dilaksanakan secara online dalam format webinar dan dilatih oleh Pelatih yang telah tersertifikasi dan berpengalaman di bidang Quality & Food Safety Audit.