Research & Development Supervisor

Tentang Webinar On-Demand Ini

Industri makanan dan minuman (Food & Beverages/F&B) merupakan salah satu sektor yang terus berkembang pesat seiring dengan perubahan gaya hidup konsumen, tren pasar global, serta kebutuhan akan inovasi produk yang relevan. Dalam konteks ini, peran Research & Development (R&D) Supervisor menjadi sangat strategis, karena mereka adalah penggerak utama dalam menciptakan produk baru yang tidak hanya memenuhi kebutuhan pasar tetapi juga memberikan nilai tambah bagi perusahaan melalui diferensiasi dan kualitas. Sebagai R&D Supervisor di industri F&B, seseorang dituntut untuk memiliki pemahaman mendalam tentang ilmu pengetahuan pangan, formulasi produk, tren pasar, serta kemampuan berkolaborasi lintas fungsi. Mereka bertanggung jawab atas pengembangan produk berbasis riset ilmiah yang mengikuti dinamika permintaan konsumen, baik untuk segmen B2C (Business-to-Consumer) maupun B2B (Business-to-Business). Selain itu, R&D Supervisor juga harus mampu mengelola efisiensi biaya tanpa mengorbankan kualitas produk, serta memastikan bahwa setiap produk yang dikembangkan memenuhi standar sensori, nutrisi, dan komposisi fisik, kimia, serta mikrobiologi yang aman dan sesuai regulasi. Kelas Kenal Profesi ini dirancang untuk memberikan wawasan mendalam tentang peran R&D Supervisor di industri F&B, mulai dari tahap awal eksplorasi ide hingga implementasi produk di pasar. Peserta akan belajar bagaimana merumuskan produk berdasarkan tren pasar, bekerja sama dengan supplier untuk menemukan bahan inovatif, serta meningkatkan kualitas produk secara holistik. Tidak hanya itu, kelas ini juga akan membahas pentingnya kolaborasi antara tim R&D dengan departemen lain seperti marketing dan sales, termasuk bagaimana mendidik pelanggan tentang fungsionalitas bahan dan dasar-dasar formulasi produk. Selain fokus pada aspek teknis, kelas ini juga akan mengajarkan keterampilan manajerial yang dibutuhkan oleh seorang R&D Supervisor, seperti memberikan pelatihan kepada tim R&D dan intern, membuat presentasi berkala kepada manajemen dan Dewan Direksi (BOD), serta menyusun laporan yang informatif dan strategis. Dengan pendekatan ini, kelas ini tidak hanya cocok bagi individu yang ingin memahami peran R&D Supervisor secara teoretis, tetapi juga bagi mereka yang ingin mengembangkan keterampilan praktis untuk sukses di posisi tersebut. Melalui kelas ini, peserta akan mendapatkan gambaran lengkap tentang bagaimana seorang R&D Supervisor dapat menjadi jembatan antara inovasi ilmiah dan kebutuhan bisnis, sehingga mampu memberikan kontribusi signifikan bagi pertumbuhan perusahaan di industri F&B yang kompetitif.

Yang Akan Kamu Dapatkan

Alur Mengikuti Webinar On-Demand